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韭菜不适合和哪些食物同吃

2017-11-09 22:56:17 来源:丽水生活热线
原标题:韭菜不适合和哪些食物同吃

  韭菜是适应能力很强一种百合科蔬菜,在我国各地均可种植,尤其是南方地区可常年载重。自古以来韭菜都是备受争议的一种食物,其特有的风味让喜欢的人永远都吃不腻,让讨厌的人拒之千里。

  韭菜的营养价值很高,含有丰富的维生素、碳水化合物和矿物质,每100克的韭菜含有大约1.5克的纤维素。多吃韭菜,不仅可以促进肠道蠕动,还能预防动脉硬化和冠心病。

  韭菜的四大功效

  1、补肾温阳:都说“藕能滋阴,韭可起阳”,意思是女人吃莲藕能补血,男人吃韭菜能补阳。韭菜对于男性来说是补肾佳品,特别是患有阳痿、早泄等性功能障碍的患者,平日里吃些韭菜能改善病情。

  2、增进食欲:不知道大家有没有发现,餐桌上有韭菜时,胃口就会比平时要好一些,这是因为韭菜中的植物性芳香挥发油能增进食欲,所以当食欲不振时,不妨尝试一下韭菜。

  3、健胃消食:韭菜所含有的纤维素比大葱和芹菜都要多,而纤维素又可促进肠胃蠕动,帮助人体消化,能有效预防便秘的发生。

  4、调经驱寒:女性多为体寒,而韭菜属于温热性食物,能驱散体内寒气,经常吃韭菜还能缓解痛经,减轻生理期的痛苦。需要注意的是,哺乳期的女性要避免食用,以免发生回乳。

  韭菜有哪些饮食禁忌

  1、牛肉:牛肉虽然与韭菜一样能提高男性的性能力,但韭菜性辛温,牛肉性甘温,两者一同食用,无疑火上浇油,导致虚火过旺,容易引发牙龈问题。

  2、蜂蜜:韭菜与蜂蜜一起吃时,蜂蜜中的矿物质会破坏韭菜的维生素C,以致影响韭菜的营养价值,且蜂蜜与韭菜都具有润肠利便的功能,两者大量同食可导致腹泻。

  3、白酒:白酒属辛热之品,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,能温中助阳,两者同时摄入,对于大病初愈的人来说十分不利,可能会引起复发。

  4、牛奶:韭菜含有草酸,会和牛奶中的钙物质发生拮抗反应,影响人体对钙的吸收,进而造成牛奶营养的缺失,长期如此会因为缺钙而造成骨密度下降。

  5、米醋:韭菜与米醋一起吃,会使得韭菜中的胡萝卜素被破坏,严重降低韭菜的营养价值,即便两种食物分开吃时各有其效,此时也只会造成营养的浪费。

(责编:李忠双、张喜艳)

文章标签:食物 哪些 适合

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